今年以來，莊子河煤業(yè)把改善提升班中餐質(zhì)量，提高職工生活品質(zhì)作為重要工作任務(wù)，公司領(lǐng)導(dǎo)班子通過現(xiàn)場辦公，深入一線調(diào)查研究，聽取井下職工對(duì)班中餐菜品搭配和質(zhì)量的意見，積極改進(jìn)調(diào)整、升級(jí)提質(zhì)，讓井下一線職工吃得好、吃得營養(yǎng)、吃得健康。

莊子河煤業(yè)堅(jiān)持補(bǔ)充膳食營養(yǎng)，強(qiáng)化蛋奶肉供應(yīng)，實(shí)現(xiàn)一周內(nèi)主食、菜品不重樣，每餐配有雞蛋、牛奶、時(shí)令水果，并且針對(duì)井下工作環(huán)境潮濕的實(shí)際情況，專門將每餐牛奶進(jìn)行溫?zé)幔ＷC大家喝到熱牛奶。同時(shí)，為兼顧營養(yǎng)和適用，在食譜中新增現(xiàn)磨豆?jié){，由花生、紅棗、小米、黃豆等材料磨制成熱乎乎的豆?jié){，塑封獨(dú)立杯裝，同班中餐一起放入保溫箱中。

為保證員工吃得滿意、吃得放心，莊子河煤業(yè)明確專人負(fù)責(zé)班中餐的管理工作?！拔覀儗?duì)食材選購、衛(wèi)生清潔、制作過程嚴(yán)格監(jiān)督管理，明確流程標(biāo)準(zhǔn)，最大程度保證食品安全衛(wèi)生。”具體負(fù)責(zé)食堂管理工作的一級(jí)科員肖國兵說。

有了熱飯熱飲，還要為飯菜的運(yùn)送“保駕護(hù)航”。該公司班中餐由每班送餐員專車專人護(hù)送，確保讓井下各場所作業(yè)人員吃上熱氣騰騰的班中餐。上午11時(shí)30分整，機(jī)運(yùn)隊(duì)班中餐送餐工牛永勤正在核對(duì)清點(diǎn)8點(diǎn)班需要送的盒飯。“井下職工勞動(dòng)強(qiáng)度大、體能消耗快，從早上下井到現(xiàn)在應(yīng)該都餓了，我們得抓緊核對(duì)，一定不能有誤?！迸Ｓ狼谝贿呎f一邊加快清點(diǎn)、搬運(yùn)的動(dòng)作。

合理膳食搭配，豐富餐食種類，提高班中餐質(zhì)量，一份份精心制作的飯菜既暖胃又暖心，讓廣大職工真切感受到公司的關(guān)心和溫暖，為煤礦安全生產(chǎn)注入了強(qiáng)勁動(dòng)力。